(资料图)
最近这段时间总有小伙伴问小编橄榄菜的做法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于橄榄菜的做法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与乔叶菜放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。
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