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01.其实，这类虫子称为沙虫，是一种关键生长于沿海地区沙滩沙泥里边的虫子。用来制作的食物，口味极其的细嫩爽口。而且它有着极高的营养成分，对人体大有益处。

土笋冻是福建泉州及其闽南地区一带的一种传统的特色小吃。但这种小吃的原料要用一种虫子制成的，那么到底土笋冻里边的虫子是啥，其实呢，这类虫子叫沙虫。正如其名，这类虫子关键是生活在海边的沙子里。

它形状呈现一种圆柱状，又极其的类似一根肠道。它的外观长度一般在两寸上下。在中国的海南、福建、广东等等沿海地区一般用来制作成干制品、鲜品和加工品等等用以售卖，而且并且用来做出来的食物口味是非常鲜嫩的。它不仅仅可作为一种食用的材料。也可以用来制做药物，与枸杞等等中药可以炮制产生口服液等等药物。有着补肾、补阴等等作用。

沙虫又名“海山参”。它是一种可食用的昆虫。它能够食用的物质，而且营养元素极其的丰富。含有极多的蛋白质氨基酸、钙和铁等等一些身体所必须的营养元素。它里面所含有的牛磺酸还有着调整和改进大脑神经的功效。沙虫对于一些血压高、心烦、口干、火气重、体质虚弱、腰疼腿酸等等的病人，都有很好功效作用。